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1997-02-12
Le poisson dans la cuisine française - de Henri-Paul Pellaprat (Author)

Caractéristiques Le poisson dans la cuisine française

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Le Titre Du FichierLe poisson dans la cuisine française
Publié Le1997-02-12
TraducteurJosselyn Norina
Nombre de Pages535 Pages
La taille du fichier43.18 MB
Langue du LivreFrançais et Anglais
ÉditeurÉditions du Cerf
ISBN-103813429054-CSD
Type de LivrePDF ePub AMZ LWP PAGES
ÉcrivainHenri-Paul Pellaprat
ISBN-13195-5099359544-XKG
Nom de FichierLe-poisson-dans-la-cuisine-française.pdf

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ÉTAPE 1 Dans un plat versez la semoule et couvrezla d’eau tiède Au bout de 5 min jetez l’excédent d’eau égouttez les grains égrenezles à la fourchette et laissez reposer 15 à 20 minutes